Skip to content

Акт санитарного состояния пищеблока

Скачать акт санитарного состояния пищеблока doc

На сайте можно посмотреть и скачать бесплатно образец заполнения обработки оборудования пищеблока, а также узнать, как заполнять. - общего санитарного состояния пищеблока, столовых залов, мебели, посуды; - своевременности ведения журналов: «Бракераж санитарной продукции», «Здоровье», «Контроль за санитарным состоянием пищеблока, буфета», «Контроль температурного режима холодильников», «Бракераж сырой продукции», тетрадь состоянья дезсредсвт. Условиям пищеблока в ДОУ уделяется акт внимание со стороны контролирующих органов.

На Студопедии вы можете прочитать про: Акт проверки санитарного состояния пищеблока больницы. Организация питания  Пищеблока. Как заполнять санитарный журнал состояния помещений по форме /У?

АКТ проверки выполнения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в МАОУ «Гимназия 6» г. Пермь Комиссией в составе: от 19 октября г. Время работы комиссии с по.  1 АКТ проверки выполнения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в МАОУ «Гимназия 6» г. Пермь Комиссией в составе: от 19 октября г.

Время работы комиссии с по Насибуллиной Т.В.. представителя родительской общественности 2. Магасумовой Е.И., представителя родительской общественности 3. Оха Д. Е., представителя родительской общественности 3. Короткова А.Ю., учителя начальных классов, зам. директора по УВР 4. Баландина. Содержание статьи: Поддержание чистоты в пищеблоке ДОУ. Доставка, хранение и приготовление продуктов в ДОУ. Бракеражная комиссия в ДОУ. Контроль Роспотребнадзора (СЭС). Штрафы при выявленных нарушениях.

Обеспечение дошкольников здоровым и сбалансированным питанием – важное условие поддержания здоровья и развития. Условиям пищеблока в ДОУ уделяется повышенное внимание со стороны контролирующих органов. Пищеблок должен быть оснащён согласно требованиям СанПиН и пожарной безопасности, а также требованиям перечню технологического оборудования. Скачать файл Правила доставки, хранения и приготовлени. Состояние мягкого инвентаря, маркировка. Состояние ковров, напольных покрытий. Наличие уголка информации (адрес, телефон заведующей, скорой помощи, пожарной службы).

Хранение медикаментов, дезинфицирующих и моющих средств. Наличие предметов, запрещённых для использования в ДОУ (булавки, иглы, скрепки). Наличие объектов и предметов аллергенов. Организация питания  Акт. Проверки санитарного состояния на пищеблоке в мбдоу № __.

№. СОДЕРЖАНИЕ. РЕЗУЛЬТАТЫ. Газовая плита: чистота духовок. Акт контроля за качеством питания в школьной столовой, Акт проведения общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания в школьной столовой, Акт проверки качества питания в школьной столовой, Образец акта проверки качества еды в школьной столовой.  Отбор осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору про СанПиН Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник.  Санитарное состояние служебных помещений школьной столовой.

Соблюдение сроков реализации и условий хранения скоропортящихся продуктов. На Студопедии вы можете прочитать про: Акт проверки санитарного состояния пищеблока больницы.. Подробнее   3) Санитарно-техническое оборудование (водопровод, канализация, горячее водоснабжение, отопление, вентиляция; их эффективность и соответствие санитарным требованиям). 4) Внутренняя отделка основных производственных помещений (полы, стены, потолки, панели). 5) Обеспеченность технологическим и холодильным оборудованием (исправность, санитарное содержание и т.п.).

6) Характеристика естественного и искусственного освещения основных производственных помещений (достаточность вида освещения, недостатки). Акт проверки соблюдения СаНПиН на пищеблоке. folder_openНормативные документы к странице. Скачать ,24 Кбайт / pdf. Общее санитарное состояние пищеблока: имеется кладовая для хранения продуктов, обеденный зал, помещение для приготовления пищи; их санитарное состояние – надлежащие; - санитарное состояние кладовой удовлетворяет требованиям: продукты хранятся на многоярусных стеллажах, на высоте 45 см от пола или деревянных окрашенных подтоварниках на высоте 25 см.

от пола; конструкции позволяют производить влажную уборку; имеются средства измерения температуры воздуха, 2 прибора измерения влажности (гигрометры психрометрические ВИТ); сыпучие продукты хранятся в упаковке производителя, имеются сведения о дат. Многие фирмы обязаны иметь санитарный журнал состояния помещений, учета мед книжек. Данный документ имеет установленную форму № У. На сайте можно посмотреть и скачать бесплатно образец заполнения обработки оборудования пищеблока, а также узнать, как заполнять его.  Как заполнять санитарный журнал состояния помещений по форме /У?

Скачать бесплатно образец обработки оборудования пищеблока. Во многих фирмах, связанных с пищевыми, общественными и другими подобными отраслями, требуется соблюдение законодательно принятых санитарных норм.

PDF, djvu, PDF, djvu